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Principe de la distillation de l'eau

Distillation de l'eau, comme le cycle naturel de la pluie

 

L'eau de pluie est la plus naturelle de toutes les eaux, mais elle n'est pure qu'au moment de la condensation (en savoir plus sur le cycle naturel de l'eau). La distillation de l'eau reprend ce principe : évaporation et condensation.

 

Principe de la distillation de l'eau

 

Le procédé de distillation de l'eau

La distillation de l'eau revient à mettre sous forme de vapeur un liquide pour le séparer de ses autres composants. L'eau est donc chauffée de manière à la transformer en vapeur, laissant derrière la quasi-totalité des produits chimiques, minéraux inorganiques et les impuretés. Ceux-ci restent dans la cuve de chauffe.

 

Ensuite, la vapeur est condensée pour ne garder que de l'eau très pure : une eau distillée, dont la conductivité électrique est quasiment nulle.

Schéma du procédé de distillation de l'eau

L'électrolyse de l'eau est un moyen visuel pour s'en rendre compte :

 

Electrolyse d'une eau distillée et d'une eau du robinet


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